Les transformateurs

L’OIA accompagne les acteurs de la transformation de la viande et du cuir pour développer une industrie locale performante et compétitive, créatrice de valeur ajoutée et d’emplois durables.

• Appui à la création d’abattoirs modernes respectant les normes sanitaires ;
• Formation en hygiène, conservation et conditionnement des produits carnés ;
• Valorisation du cuir et des sous-produits bovins (lait, peaux, os) ;
• Encouragement à l’innovation et au développement de produits dérivés locaux ;
• Partenariats public-privé pour stimuler la transformation industrielle.